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寒天ダイエット

寒天とは？
　寒天とは、テングサ（天草）やオゴノリなどの紅藻類を原料にしたトコロテンの粘質物を凝固してから乾燥させたもの。寒天のほとんどはアガロースと呼ばれる多糖類である食物繊維からできており、その含有率は８０％を越える。この食物繊維は基本的には、人間の消化酵素だけでは分解されず、少量は胃酸によって分解されアガロオリゴ糖となり吸収される。
　海藻類には食物繊維がたっぷり含まれており、科学技術庁から発表された食品２２７品目の食物繊維含有量の、ベスト５のうち、４品目までが海藻類で、その一位が寒天なのである。
　ノーカロリーなので、いくら食べても太り過ぎの心配はありません。しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸うとかさが増えますので、少量でも満腹感が得られます。

寒天の効果、効能
　●糖尿病の予防
　●動脈硬化の予防
　●血糖値の低下
　●血圧を下げる効果
　●コレステロールを低下させる効果
　●大腸ガンの予防
　●肥満防止便秘解消
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